Meie toidulauast

Töö rutiin on tagasi ja sellega ka teistsugune toitumine nädala sees kui puhkuse ajal oli.

Esiteks ei ole meie hommikusöök enam nii toitev kui nädalavahetuseti või puhkuse ajal. Hommikusöögiks on siis meil enamasti täistera leib (me kutsume seda Harry leivaks, kuna tootja nimetab seda ka nii). Michael sööb enamasti ühe leiva juustu ja margariinga ja teise marmelaadiga, kõrvale kohv ja mahl. Ma söön tavaliselt mõlemad leivad soolasena. Kate on  vastavalt tujule. Täna oli näiteks toorjuust ja tomat. Mahla ma ka ei joo vaid selle asemel vett ja muidugi kohvi. Ilma selleta ma ei saa.

Lõunatame me me tööl. Tööl on üsna mitmekesine toit. Valikus on enamasti üks liha roog ja teine on taimetoidu roog. Portsu saab valida vastavalt kas väike või suur. Väikese hind on 2 -3 € ja suure hind varieerub 3-5€. On võimalus valida ka suppi aga see on pigem eelroa vormis ja hästi pisike. Salati baar on meil ka, aga see on kuidagi väga nigel.

Õhtuti püüan ma siis miskit kerget. Suvel olen proovinud erinevaid salati variante ja sinna kõrvale kana. Kuna nagu ma eelpool mainisin on me nädalavahetuse hommikusöögid üsna toitvad – pagarist toodud levakesed ja saiakesed, muna ja igasugused singid ning juustud, siis lõuna ja õhtusöök nihkusid meil kokku ja alles kusagile viie kanti.

Vahepaladest nii palju, et ma olen ennast viimase kahe kuuga igasugusest vahe näksimisest lahti harjutanud. Kui aga kõht on päris tühi siis loosi läheb kas mõni puuvili või siis peotäis pähkleid. Lisaks olen seadnud eesmärgi päevas vähemalt kaks liitrit vett ära juua ilma, et kohvi või teed sinna juurde lugeda.

Pühapäeval tegin ma riisinuudleid kana, sojakastme, magusa chilli kastme ja erinevate juurviljadega. See on mu oma leiutis mis Michaelile väga maitseb. Tavaliselt praen ma kana pruuniks ja maitsestan pipra, vähese soola sisaldusega soja kastemega ja teelusika magusa chilliga ning panen kõrvale. Edasi lähevad kõik juurviljad pannile (vastavalt sellele mida parajasti saada on) koos küüslaugu ja sibulaga. Kui juurviljad juba enam-vähem pehmed on lisan kana ja vajadusel natuke veel chillikastet ja soja kastet. Riisinuudleid leotan vees vastavalt pakendi juhendlie. Kõik kokku segada ja ongi valmis.

Esmaspäeval tahtsin ma teha kukeseeni Harry leival, kuid Michael ütles, et see olevat liiga kuiv ja ma võiks midagi muud selle asemel proovida. Merkuris oli soodukas üks päts itaalia chiabatta moodi saia. Selle ma viilutasin siis ära ja panin ahju pannile ootama. Kukeseened praadisin ma või, sibula, küüslaugu, murulaugu ja tilliga pannil ära ja laotasin saia peale. Raputasin natuke juustu veel peale ja nii nad kümneks minutiks ahju sai asetatud. Kui juust oli peal sulanud võtsin nad ahjust välja ja raputasin tilli veel peale ja olidki valmis.

Teisipäeval tahtsin ma teha salatit koos küpsetatud krevettidega, aga kuna Michael mulle kuskil 20:00 paiku teatas, et ta on söönud ja ei jõua enne kümmet koju siis ma viskasin pannile kolm muna, tegin kõrvale hunniku kurgiviilusid ja kaks porgandit. Juurviljade kõrvale tegin väherasvasest kreeka jogurtist ja ema toodud dipi maitseainetest kastme. Kalorite poolest tuli kokku kuskil 450 kcal ja kõhu sain ka mõnusasti täis. Munad on üldse sellised toredad toiduained mis täidavad kõhtu ja hoiavad ka seda pikalt täis.

Kolmapäeval tegingi salatit koos küpsetatud krevettidega. Krevetid olid paneeritud ja külmutatud Iglo poolt ja minu töö oli nad vaid kümneks minutiks ahju panna. Salatiks ostame me juba valmis pakendatud salatilehtede segu, see on paras ports kahele inimesele. Peale lõikasin pool paprikat inimese peale ja 50 grammi kirsstomateid, lisandina veel saiakuubikud ja natukene parmesani juustu. Kastmeks tegin valge balsamico ja oliivõli koos maitsetaimedega nagu murulauk, basilikum, till, petersell, salvei ja oregano.

Mis teie õhtuti sööte? Kas sööte hommiku- lõuna ja õhutsööki, või jätate mingi toidukorra vahele?  Vahest on üsna raske välja mõelda, mida võiks süüa teha. Mis tõttu, kui on kellelgi mõni mõnus kerge retsept, mis ei sisalda endas ei hautamist ega keetmist ega ka hunnikute viisi liha, siis oleks ma õnnelik kui seda minuga jagada viitsite!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s